Hva er galvanisk korrosjon i oppvaskmaskinkurven?

Det usynlige batteriet inne i oppvaskmaskinen som stille ødelegger bestikk - og hvordan du kan kutte strømmen.

Du åpner oppvaskmaskinen og laster av det som skal være skinnende rent bestikk. Men på siden av en skje er det en mørk, grov flekk som ikke var der før. I nærheten viser en gaffeltinde et lite krater, og en måleskje av aluminium har utviklet en skorpeaktig, hvit rest. Dette er ikke tilfeldige feil; de er de klassiske symptomene pågalvanisk korrosjon. Oppvaskmaskinkurven din, med sin blanding av metallredskaper pakket tett sammen, har ubevisst blitt en elektrokjemisk reaktor. Denne artikkelen forklarer nøyaktig hvordan galvanisk korrosjon oppstår i oppvaskmaskinen, hvorfor den retter seg mot bestikket i rustfritt stål, og hvilke enkle endringer som kan stoppe det for godt.

Galvanisk korrosjon, også kjent som bimetallisk korrosjon, krever tre ingredienser: toforskjellige metalleri elektrisk kontakt, og enelektrolyttå lede ioner mellom dem. Oppvaskmaskinen gir alle tre i overflod. Bestikkurven presser skjeer i rustfritt stål mot sølvbelagte gafler eller aluminiumstenger, og skaper metall-til-metall-kontakt. Det varme, vaskemiddelfylte vannet - rikt på oppløste salter fra matrester og mineraler - fungerer som elektrolytt. Dette danner engalvanisk celle: det mindre edle (mer aktive) metallet blir anoden og korroderer, og ofrer seg selv for å beskytte den mer edle (mindre aktive) katoden. Korrosjonshastigheten avhenger av forskjellen ielektrokjemisk potensialmellom de to metallene - jo større gapet er på den galvaniske serien, desto raskere går angrepet.

Den galvaniske serien for vanlige bestikkmetaller i sjøvannslignende forhold er, fra mest edle til minst: gull, sølv, rustfritt stål (passivt), kobber, messing, rustfritt stål (aktivt), støpejern, aluminium, sink. Dette betyr at hvisrustfritt stål berører aluminium, vil aluminiumet korrodere - og ofte fremstå som hvite, pulveraktige avleiringer. Men hvis det rustfrie stålets beskyttende kromoksidfilm er skadet av klorider (fra oppvaskmaskinsalt eller mat) eller svært alkaliske vaskemidler, kan den skifte til sin "aktive" tilstand og bli mindre edel. I denne tilstanden kan den korrodere når den berører sølv eller kobber, og utvikle de karakteristiske mørke gropene som ødelegger en ellers perfekt gaffel.

Figur 1: En forenklet galvanisk celle dannet i oppvaskmaskinkurven. Aluminiumsskjeen (anode) korroderer mens gaffelen i rustfritt stål (katoden) er beskyttet. Varmt, saltvann fungerer som elektrolytt.

Den typiske bestikkurven konsentrerer alle nødvendige forhold for galvanisk korrosjon til et lite volum.Overbefolkningtvinger forskjellige metalldeler til tett kontakt.Varme(60-75 grader) akselererer korrosjonsreaksjonen.Alkaliske vaskemidler(pH 10-12) kan midlertidig fjerne den beskyttende oksidfilmen fra rustfritt stål, noe som gjør den mer sårbar.Kloridionerfra oppvaskmaskinsalt, myknet vann og matrester er svært ledende og aggressive til passive filmer.Fuktighethenger etter at syklusen er slutt, og forlenger tiden elektrolytten er tilstede. Sammen forvandler disse faktorene kurven til et miljø som er mer etsende enn sjøvann for enkelte metallkombinasjoner.

De vanligste ofrene eraluminiumsartiklerplassert ved siden av rustfritt stål: kakeformer, måleskjeer, eller til og med deler av selve oppvaskmaskinkurven. Aluminiumet korroderer raskt, og fremstår som et hvitt, pulveraktig oksid. Men rustfritt stål er ikke immunt: hvis den passive filmen brytes, eller hvis den berører et mer edelt metall som sølv, vil det rustfrie stålet gro. Gropene er små, dype og ofte omgitt av en rustfarget glorie, noe som indikerer at jernet i stålet har løst seg opp. Når en grop først dannes, fortsetter den å vokse dypere for hver syklus, selv om det galvaniske paret fjernes senere, fordi gropens indre blir permanent surt.

Figur 2: En visuell veiledning for å korrigere lasting av bestikkurven. Å separere rustfritt stål, aluminium og sølv-belagte deler i sine egne rom bryter den elektriske kretsen og stopper galvanisk korrosjon.

Å gjenkjenne galvanisk korrosjon tidlig kan redde bestikket fra irreversibel skade. Se ettermørke, dype groperpå rustfritt stål, ofte nettopp der et annet metallstykke berørte. Aluminiumsartikler vil vise hvite, pulveraktige avleiringer og kan føles grove. Sølv-belagt bestikk kan utvikle et svertet, etset utseende ved kontaktpunktet. Når de er identifisert, vil følgende forebyggingsstrategier stoppe ytterligere skade:

1. Skill metaller etter type.Legg alt rustfritt stål sammen, alt sølvplater sammen, og alt aluminium sammen i forskjellige rom i kurven. La dem aldri røre.
2. Bruk plastbelagte kurver eller silikondelere.Mange moderne oppvaskmaskiner har kurver med plastbelegg eller avtakbare skillevegger som hindrer metall-til-metall-kontakt.
3. Unngå overbefolkning.Gi hver brikke sin egen spor. Hvis biter presses sammen av vanntrykket, kan de fortsatt danne et galvanisk par.
4. Velg et lavalkalisk, enzymbasert vaskemiddel.Unngå vaskemidler som inneholder klorblekemiddel eller natriumhydroksid, som aggressivt angriper passive filmer.
5. Sjekk saltlokket på oppvaskmaskinen.Sørg for at saltbeholderen er tett lukket for å forhindre at saltvann lekker inn i vaskekammeret og øker kloridnivået.
6. Fjern bestikk umiddelbart etter syklusen.Ikke la gjenstander ligge i et fuktig, salt miljø i timevis etter at vask er ferdig. Tørk dem med en myk klut.

Q1: Hva er det egentlig som forårsaker galvanisk korrosjon i en oppvaskmaskinkurv?

Galvanisk korrosjon oppstår når to forskjellige metaller er i elektrisk kontakt mens de er nedsenket i en elektrolytt - i dette tilfellet, det varme, vaskemiddel-fylte oppvaskmaskinvannet. Det mindre edle metallet (f.eks. aluminium) blir anoden og korroderer, mens det mer edle metallet (f.eks. rustfritt stål) fungerer som katoden. Bestikkurven letter dette ved å holde forskjellige metallbiter tett sammen.

Q2: Vil bestikk i rustfritt stål alltid være anoden og korrodere?

Ikke alltid. Rustfritt stål er vanligvis katodisk (beskyttet) når det kommer i kontakt med aluminium eller karbonstål, som deretter korroderer. Men hvis den passive filmen i rustfritt stål er skadet av klorider eller alkaliske vaskemidler, kan den bli aktiv og fungere som anode når den berører et mer edelt metall som gull, sølv eller kobber, noe som fører til groper på det rustfrie stykket.

Q3: Hvordan kan jeg stoppe galvanisk korrosjon i oppvaskmaskinen min?

Den mest effektive metoden er å skille forskjellige metaller. Legg gjenstander av rustfritt stål, sølv, aluminium og kobber i forskjellige rom i bestikkurven, og pass på at de ikke berører dem. Bruk av plastbelagte kurver-, unngå overbefolkning og valg av lite-alkaliske vaskemidler bidrar også til å redusere risikoen.

Q4: Påvirker typen oppvaskmiddel galvanisk korrosjon?

Ja. Svært alkaliske vaskemidler øker ledningsevnen til vaskevannet og kan skade de beskyttende oksidfilmene på metaller, og akselerere galvanisk korrosjon. Klorbaserte vaskemidler er spesielt aggressive. Lavalkaliske, enzymbaserte vaskemidler er skånsommere og reduserer sannsynligheten for korrosjon.

Q5: Kan jeg reparere bestikk som allerede er skadet av galvanisk korrosjon?

Lett overflatekorrosjon kan noen ganger poleres ut med et ikke-slipende rengjøringsmiddel for rustfritt stål, etterfulgt av passivering i en sitronsyreløsning. Dype groper er imidlertid permanent og kan ikke reverseres. Alvorlig groper bør erstattes for å opprettholde hygienen.

Galvanisk korrosjon i oppvaskmaskinkurven er en forutsigbar, forebyggbar elektrokjemisk prosess - ikke en mystisk forbannelse på bestikket ditt. Det krever tre elementer: forskjellige metaller, kontakt og en elektrolytt. Eliminer noen av disse, og korrosjonen stopper. Den enkleste og mest effektive strategien er åholde forskjellige metaller fra hverandre. Legg i kurven med omtanke, velg milde vaskemidler og tørk bestikket etter syklusen. Med disse vanene kan dine rustfrie stålskjeer og bestemorens sølvgafler sameksistere fredelig - uten at den ene spiser den andre i live.